Calendrier de l'Avent au chocolat noir

Pour notre calendrier de l'Avent, nous voulions un chocolat qui puisse tenir tout seul, mais qui ne soit pas trop foncé. Nous voulions un chocolat suffisamment sucré, mais qui ne ressemblait pas à tremper le doigt dans le sucrier (nous y sommes allés).

Nous nous approvisionnons en cacao auprès d'Oko Caribe en République Dominicaine. Avec leur cacao, nous fabriquons un chocolat à 70% qui a une douceur caramel et miel. Il est apprécié des adultes et des enfants (et des adultes qui peuvent de temps en temps se comporter comme des enfants). Ce chocolat est un régal à déguster 24 jours de suite.

La période précédant Noël est toujours pleine de grandes traditions : cuisiner avec maman, décorer le sapin de Noël et créer un calendrier de l'Avent sont quelques-unes qui me viennent à l'esprit. Alors pourquoi ne pas avoir un calendrier de l’Avent qui soit à la fois un régal à ouvrir et à déguster !